grøn mad - nærvær- på landet

Lorangeliv

Lorangeliv

grøn mad - nærvær- på landet

Recent Posts

New York blueberry cheesecake

New York blueberry cheesecake

Denne kage er ikke særlig stor, men tilgengæld er den så tung, at man kun kan spise et meget lille stykke 🙂 Vi her hjemme, er vilde med den, en rigtig lækker cheesecake som sagtens kan erstatte en lagkage på fødselsdagsbordet, eller bare som en […]

Blomkålsnuggets

Blomkålsnuggets

I weekenden lavede jeg disse lækre blomkålsnuggets, og de er altså kommet for at blive!! De er sindsygt gode, sprøde og fastfood agtige, Filip kan ikke lide blomkål, men han var helt vild med de her!! Så længe de kunne dyppe i ketchup så rød […]

Hjemmelavet smørepålæg

Hjemmelavet smørepålæg

Her op til weekenden kommer der en opskrift på et lækkert hjemmelavet smørepålæg som både er sødt og sundt! Mine børn elsker det og jeg er også selv helt tosset med det, det er et godt alternativ til morgenbordet men kan også sagtens spises til […]

Spinatchips

Spinatchips

Spinatchips er virkelig nemt og hurtigt at lave, det er også virkelig sundt, vi plejer at bruge dem som topping på supper eller risretter. Man kan bare knuse dem udover retten så de fungere som et sprødt krydderi. Eller bare som en sund lille snack. […]

Gulerodssuppe med kokos og ingefær

Gulerodssuppe med kokos og ingefær

Den her suppe er virkelig lækker! Den er en af dem vi ofte vender tilbage til herhjemme især fordi ungerne elsker den (Næst efter tomatsuppe, som er klart favorit) Gulerødderne giver sødme og kokosmælken giver den lidt cremede konsistens. Den er mega hurtig og nem […]

Hjemmelavet mælk

Hjemmelavet mælk

For efterhånden længe siden nu, stoppede vi med at drikke komælk herhjemme. Dem af jer der drikker plantemælk, ved at det kan være en ret så kostelig affære, men man kan faktisk lave sin egen plantemælk. Det er både billigt og nemt. Man kan lave […]

Chia spirer

Chia spirer

Chiafrøene er super sunde, det ved vi vist alle efterhånden, men de indeholder faktisk et anti-næringsstof som hedder fytin, der desværre gør det ret svært for os, at optage en del af alle de sunde næringsstoffer. Men når frøene spirer, nedbrydes fytinen, og på den måde […]

Glutenfri cakepops

Glutenfri cakepops

Opskrift: 3 Æg 1 Banan 10 Dadler 2 spsk. Havremel 2 spsk. Boghvedemel 1 spsk. Peanutbutter 1 tsk. vanilie 1 tsk. Bagepulver Det hele røres sammmen i en foodprocessor og hældes i forme som er lavet til formålet. Hvis man ikke ejer sådan en form […]

Avocadoyoghurt

Avocadoyoghurt

Her til morgen lavede jeg Avocadoyoghurt. Det er SÅ lækkert og friskt. Dejligt at starte sin morgen kun med frisk frugt og grønt!! Det er sødt lækkert og cremet så selv de mest kræsne børn vil kunne lide det, det er jeg sikker på! Opskrift: […]

Banankage til “fredagsslik”

Banankage til “fredagsslik”

Så blev det fredag!  Hjemme hos os betyder det fredagsslik! Jeg vil dog meget gerne undgå købe slik til drengene og istedet  give dem noget jeg selv har lavet. Dels er vi ret så plaget af forskellig allergier og dels vil vi bare gerne vide […]